Filières

Le volet historique du salon - la pâtisserie - regroupe les entreprises les plus importantes de la filière des ingrédients et passe en revue toutes les technologies, le mobilier, le packaging, la décoration et les services. Nulle part ailleurs dans le monde la concentration de sociétés spécialisées dans cette branche n’atteint un tel niveau.

Sigep est une étape obligatoire pour tous ceux qui veulent comprendre ce que représente le marché de la pâtisserie professionnelle. Ils y vivront une expérience unique qui leur permettra d’appréhender réellement l’importance du marché de la pâtisserie artisanale. 

La prochaine édition de SIGEP présente un programme d’événements de très haut niveau dédiés à la pâtisserie. Dans le cadre des Arène Pastry Events et dans les stands des entreprises partenaires, l’excellence et le professionnalisme seront sous les feux de la rampe. Les principaux événements pourront être suivis en streaming sur la chaîne exclusive du salon disponible sur le site Sigep.it.

Secteurs d'exposition:

• Machines et installations
• Matières premières et ingrédients
• Ameublement et équipement
• Vitrines et conditionnement
• Accessoires pour le présentation du produit
• Emballage
• Franchiseurs
• Formation professionnelle
• Services