Online Ticket
Info

LE GELATO ITALIEN DANS LE MONDE: LES CHAÎNES ONT LA COTE

13 déc. 2018
L’Observatoire Sigep contrôle les principales chaînes et enregistre une hausse d’ouverture de 4 % en 2018. On note d’excellentes performances en Amérique centrale et Amérique du sud (+11 %) et au Moyen-Orient (+8,1 %). Chaque nouvelle ouverture de glacier à l'étranger génère une exportation made in Italy de 100 000 euros d’équipements et 25 000 euros de produits par an.

Faire des affaires avec le Made in Italy. À Sigep pour rencontrer les producteurs des ingrédients, machines, mobilier et services pour la glace artisanale

30 nov. 2018
L’Observatoire Sigep, en contact avec toutes les filières exposantes au Salon International de la Production Artisanale de Gelato, Pâtisserie, Boulangerie et du Café (40e édition, 19-23 janvier 2019, Parc des Expositions de Rimini, Italie), continue son contrôle du marché mondial du gelato artisanal.